美国斯比凯可公司，作为美国邱博集团的子公司，是全球最大的黄原胶制造商，在100多个国家拥有2000多个客户,被公认为是世界食品添加剂行业的领头羊，是全球领先的食品添加剂行业的亲水胶体供货商和全球唯一的结冷胶(Gellan)生产商。

斯比凯可的历史逾125年，可追溯到1883年美国邱博集团成立之时。自斯比凯可加入邱博旗下以来，一直致力于在全球范围内为广泛的应用领域提供创新的产品和服务。

斯比凯可总部设在美国亚特兰大，是亲水胶体的领先生产商。斯比凯可利用其能力带来的理念和思想的真实产品中的广泛应用。

服务超过100个国家，斯比凯可建立质量和安全标准的工业是衡量。斯比凯可成分接触各种各样的工业应用、消费和家用产品，满足区域消费者的需求。主要产品线是结冷胶、果胶、纤维素胶、黄原胶、卡拉胶、CMC、糖胶树胶和微粒化的浓缩乳清蛋白，以及其他独特的生物聚合物。

作为邱博集团（J.M. Huber Corporation）旗下业务之一，斯比凯可公司（CP Kelco）认为道德行为体现他们的身份传达我们在社会中的形象。该原则不单单拘泥于遵循公司规定的层面，而意味着更广更高的标准和要求。邱博原则是斯比凯可行事的基础。本着邱博原则，斯比凯可将成为世界上首屈一指的创新性亲水胶体解决方案的提供者。

为满足当今日新月异的市场环境下对食品配料的需求，斯比凯可致力于如下这些团队目标：提高产品性能，创造竞争优势，不断革新，交流分享经验教训并持续实行改进措施。

斯比凯可黄原胶

斯比凯可黄原胶作为亲水胶体，具有增稠和稳定乳化、泡沫和悬浮的作用。这些独特性使得黄原胶产品能突破市场上其他亲水胶体的性能限制。

它们主要的用途是悬浮和稳定固体分散系，不融和的液体，以及水系中的气体。

例如，把固体悬浮在油状钻井液中，特别是沙拉酱中的液体和抽打馅料中的气体。每个系统包括一个连续相(水)和分散相(固态粒子或气泡)。斯比凯可是黄原胶制造以及应用发展上的市场领导者。

原料： 微生物发酵多糖

功能： 增稠，稳定

特性： 黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌发酵产生的。采用工业发酵生产的黄原胶的组分和结构与白菜科植物上的野油菜黄单胞菌产生的天然多糖相同。

低剪切率下的高粘度稳定了悬浮液，并且为要从容器中倾倒或用勺子舀时提供了良好的流动性。在加工阶段，高剪切率下的低粘度使黄原胶溶液易被泵送和倾倒。黄原胶的特点是低浓度的溶液便有非常高的粘度。由于它的天然假塑性，它通过防止油滴合并给予了油包水乳液极佳的稳定性。

XANTURAL®黄原胶专为制药应用

黄原胶USP/NF，EP，JPE

XANTURAL®黄原胶是由发酵过程中产生的胞外多糖。它有一个独特的聚合结构，链趋向于形成一个复杂的网络，凝胶状结构。当剪切作用，这些氢键断裂产生流动的液体。该过程立即扭转时，剪切被删除。因此，XANTURAL®黄原胶在休息或低剪切条件下和高剪切条件下非常低粘度下表现出非常高的粘度。

XANTURAL®黄原胶给出明确的和透明的凝胶/解决方案，表现出良好的稳定性和粘度特性在较宽的pH和温度范围。这使得它可以作为悬浮剂、稳定剂、增粘剂、凝胶剂和缓释剂在多种应用中发挥作用。